
2025年4月24日(木)、福岡県福岡市中央区天神のONE FUKUOKA BLDG.(ワン・フクオカ・ビルディング)1階に、「ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店」がグランドオープンしました。
本記事は、グランドオープン前々日にピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店を取材したレポート記事です。
人物撮影・取材・文:出口敏行
本記事では、以下の内容について記載しております。
目次
■グランドオープン日
■グランドオープン日
■営業時間・休業日
■場所・所在地
■ピエール マルコリーニとは
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店について
■ショコランブル 八女抹茶 オレについて
■フィナンシェ フレについて
■提供商品の一例
■ショコランブル 八女抹茶 オレについて
■フィナンシェ フレについて
■提供商品の一例
■オープンレポート:来店されたみなさん
■ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店について
■店舗情報・公式WEBサイト・公式SNS
■ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店について
■店舗情報・公式WEBサイト・公式SNS
以下、詳細です。
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店のグランドオープン日
グランドオープン日:2025年4月24日(木)
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の営業時間・休業日
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店のグランドオープン日
グランドオープン日:2025年4月24日(木)
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の営業時間・休業日
営業時間:平日11:00〜20:00/土日祝10:00〜20:00
休業日:ワン・フクオカ・ビルディングに準ずる
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の場所・所在地
場所:ワン・フクオカ・ビルディング1F
所在地:福岡県福岡市中央区天神1-11-1
■ピエール マルコリーニとは
世界を魅了するチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」
ピエール マルコリーニ
ベルギーを代表するショコラティエ。
14歳の頃、⺟親が作ってくれたチョコレートの味が忘れられず、ショコラティエを志しました。
数々の名店で修⾏を重ねた後、独⽴。
25年以上にわたり培ってきた、その⾰新的な創造⼒は⾼く評価され、2015年にベルギー王室御⽤達を拝命しました。
「斬新な」「時代の先を⾏く」「先駆的な」「⾰新的な」ショコラティエと称賛を浴び続けています。

14歳の頃、⺟親が作ってくれたチョコレートの味が忘れられず、ショコラティエを志しました。
数々の名店で修⾏を重ねた後、独⽴。
25年以上にわたり培ってきた、その⾰新的な創造⼒は⾼く評価され、2015年にベルギー王室御⽤達を拝命しました。
「斬新な」「時代の先を⾏く」「先駆的な」「⾰新的な」ショコラティエと称賛を浴び続けています。

画像提供:ピエール マルコリーニ
ピエール マルコリーニの特徴
ピエール マルコリーニは上質で希少なカカオを求め、毎年、世界中を旅しています。
最⾼品質の味わいのために、20年以上にわたり、⾃らの⼿でカカオ⾖からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。
最⾼品質の味わいのために、20年以上にわたり、⾃らの⼿でカカオ⾖からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。
訪れる国が1年に30カ国を超えることも珍しくありません。
彼のつくる独創的な作品は、驚きと発⾒に満ち溢れた彼の旅そのものと⾔えます。
その喜びをチョコレートに表現し、感動を分かち合いたいという強い想いを旨に、ピエール マルコリーニは今⽇も世界を巡っています。
彼のつくる独創的な作品は、驚きと発⾒に満ち溢れた彼の旅そのものと⾔えます。
その喜びをチョコレートに表現し、感動を分かち合いたいという強い想いを旨に、ピエール マルコリーニは今⽇も世界を巡っています。
また、ピエール マルコリーニは、カカオ農園と⽣産地を擁護するために、公正な価格を⽀払うことを信条としています。
最⾼品質のカカオ⾖のみを厳選し、サステナビリティを尊重し、倫理観を持ったチョコレートづくりを⽬指しています。
「Bean to Home®」という⾔葉には、「カカオ⽣産者からお客様の⼿に渡るまで、チョコレートに関わるすべての⼈に幸せになってほしい」というピエール マルコリーニの情熱が込められています。
カカオ農園と⽣産地を擁護するために、公正な価格を⽀払うことを信条とし、倫理観を持ったチョコレートづくりを⽬指しています
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店について
福岡岩田屋店に続く、九州エリア2店舗目となるワン・フクオカ・ビルディング店は、ブランド最大規模を誇る延べ面積133.8㎡の店舗。
42席(内テラス席6席)を備えたカフェスペースを併設しており、広々とした開放感のある店内で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の外観1。
ワン・フクオカ・ビルディング外壁側より。



ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の内観2。

■ショコランブル 八女抹茶 オレについて
■フィナンシェ フレについて
この度全国のピエール マルコリーニ直営店に先駆けて、ワン・フクオカ・ビルディング店にて、店舗で焼き上げる、ピエール マルコリーニオリジナルのフィナンシェの販売をスタートいたします。
パティシエとして世界一の称号を得ているピエール マルコリーニは、焼き菓子へのこだわりも強く、型や焼成、食感に至る細部まで自らが設計したフィナンシェは、小ぶりながら厚みがある特徴的な形で、冷めても外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりを作り出しています。
ブランド最大規模の面積で、ゆったりとしたカフェタイムを提供。
福岡岩田屋店に続く、九州エリア2店舗目となるワン・フクオカ・ビルディング店は、ブランド最大規模を誇る延べ面積133.8㎡の店舗。
42席(内テラス席6席)を備えたカフェスペースを併設しており、広々とした開放感のある店内で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
ピエール マルコリーニの「Bean to Home®」の理念のもと、カカオ豆の選定から焙煎、製造に至るまで自社で手掛けた創造力溢れるチョコレートのほか、焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなど、ショコラティエ(チョコレート職人)、パティシエ(菓子職人)、グラシエ(アイスクリームの専門職人)、コンフィズール(砂糖菓子職人)という4つのディプロマ(国家資格)を持つ「ピエール マルコリーニ」ならではのバラエティ豊かな商品ラインナップを取り揃えておりますので、是非ショッピングの合間に、心ほどけるようなひとときをお楽しみください。
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の外観1。
ワン・フクオカ・ビルディング外壁側より。

画像提供:ピエール マルコリーニ
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の外観2。
ワン・フクオカ・ビルディング内より。

画像提供:ピエール マルコリーニ
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の内観1。

画像提供:ピエール マルコリーニ
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店の内観2。

画像提供:ピエール マルコリーニ
■ショコランブル 八女抹茶 オレについて
ワン・フクオカ・ビルディング店限定メニュー「ショコランブル 八女抹茶 オレ」
〜ベルギー王室御⽤達のショコラと⽇本屈指のお茶所‧⼋⼥の抹茶が出会った特別なドリンク〜
ワン・フクオカ・ビルディング限定テイクアウトメニューとして、『ショコランブル 八女抹茶 オレ』をご用意いたしました。
福岡の特産物のひとつである八女茶は、力強い甘さとコクが特徴です。
ピエール マルコリーニのチョコレートと合わせるとお互いの良さをさらに際立たせ、またカカオと抹茶の苦みが最高のバランスで調和しています。
ピエール マルコリーニのチョコレートと合わせるとお互いの良さをさらに際立たせ、またカカオと抹茶の苦みが最高のバランスで調和しています。
“チョコレート(Chocolate)を気軽に持ち歩いて(Ramble)”という想いから生まれたピエール マルコリーニのチョコレートドリンク「ショコランブル」は、福岡でのショッピングのお供にぴったりの一杯。
国内のお客様はもちろん、訪日観光客の皆さまにも、旅のひとときを彩るユニークな体験としてお楽しみいただけるドリンクです。
国内のお客様はもちろん、訪日観光客の皆さまにも、旅のひとときを彩るユニークな体験としてお楽しみいただけるドリンクです。
画像提供:ピエール マルコリーニ
■フィナンシェ フレについて
全国初登場「フィナンシェ フレ」
〜店舗で焼き上げ提供するオリジナルのフィナンシェ〜
この度全国のピエール マルコリーニ直営店に先駆けて、ワン・フクオカ・ビルディング店にて、店舗で焼き上げる、ピエール マルコリーニオリジナルのフィナンシェの販売をスタートいたします。
パティシエとして世界一の称号を得ているピエール マルコリーニは、焼き菓子へのこだわりも強く、型や焼成、食感に至る細部まで自らが設計したフィナンシェは、小ぶりながら厚みがある特徴的な形で、冷めても外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりを作り出しています。
「出来立てのフィナンシェ」を意味する’フィナンシェ フレ’は、こだわりのカカオを使用した『ショコラ』と、ヘーゼルナッツの香ばしい風味を最大限に引き出した『カス ノワゼット』の2種類がラインナップ、毎日店舗のオーブンで焼き上げられ、そのまま店頭へ並びます。
■ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店 提供商品の一例
撮影:出口敏行
■ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店について
2024年10月9日(水)、九州エリア1店舗目の「ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店」がオープンしました。
ピエール マルコリーニ ワン・フクオカ・ビルディング店
グランドオープン日:2025年4月24日(木)
営業時間:平日11:00〜20:00/土日祝10:00〜20:00
休業日:ワン・フクオカ・ビルディングに準ずる
場所:ワン・フクオカ・ビルディング1F
所在地:福岡県福岡市中央区天神1-11-1
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