「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」福岡市天神のオープンレポート。九州エリアに初出店。カフェ併設の直営店で、日本13店舗目。 : フクオカーノ！- 福岡のPRメディア

2024年10月9日（水）、福岡県福岡市中央区天神の岩田屋本店本館地下2階に、「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」がオープンしました。

本記事は、オープン当日にピエールマルコリーニ福岡岩田屋店を取材したレポート記事です。

画像提供：ピエールマルコリーニ

ナビゲーター：TAMMY

撮影・取材・文責：出口敏行

記事公開日：2024年11月11日

本記事では、以下の内容について記載しております。

目次
■オープン日

■営業時間・休業日

■場所・所在地

■ピエールマルコリーニとは

■ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店について
■提供商品の一例

■オープンレポート
■店舗情報・公式WEBサイト・公式SNS

以下、詳細です。

■「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」のオープン日

2024年10月9日（水）オープン

■「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」の営業時間・休業日

営業時間：10:00〜20:00

休業日：岩田屋本店に準ずる

■「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」の場所・所在地

場所：岩田屋本店本館地下2階

所在地：福岡県福岡市中央区天神2-5-35

■ピエールマルコリーニとは

世界を魅了するチョコレートブランド「ピエールマルコリーニ」

ピエールマルコリーニ

ベルギーを代表するショコラティエ。
14歳の頃、⺟親が作ってくれたチョコレートの味が忘れられず、ショコラティエを志しました。
数々の名店で修⾏を重ねた後、独⽴。
25年以上にわたり培ってきた、その⾰新的な創造⼒は⾼く評価され、2015年にベルギー王室御⽤達を拝命しました。
「斬新な」「時代の先を⾏く」「先駆的な」「⾰新的な」ショコラティエと称賛を浴び続けています。

画像提供：ピエールマルコリーニ

ピエールマルコリーニの特徴

ピエールマルコリーニは上質で希少なカカオを求め、毎年、世界中を旅しています。
最⾼品質の味わいのために、20年以上にわたり、⾃らの⼿でカカオ⾖からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。

訪れる国が1年に30カ国を超えることも珍しくありません。
彼のつくる独創的な作品は、驚きと発⾒に満ち溢れた彼の旅そのものと⾔えます。
その喜びをチョコレートに表現し、感動を分かち合いたいという強い想いを旨に、ピエールマルコリーニは今⽇も世界を巡っています。

また、ピエールマルコリーニは、カカオ農園と⽣産地を擁護するために、公正な価格を⽀払うことを信条としています。

最⾼品質のカカオ⾖のみを厳選し、サステナビリティを尊重し、倫理観を持ったチョコレートづくりを⽬指しています。

「Bean to Home®」という⾔葉には、「カカオ⽣産者からお客様の⼿に渡るまで、チョコレートに関わるすべての⼈に幸せになってほしい」というピエールマルコリーニの情熱が込められています。

カカオ農園と⽣産地を擁護するために、公正な価格を⽀払うことを信条とし、倫理観を持ったチョコレートづくりを⽬指しています

■ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店について

九州エリアに初出店

九州エリア初の店舗として、2024年10月9日に岩田屋店本店地下2階に「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」がオープンしました。

ピエールマルコリーニは、ブリュッセルのグラン・サブロン広場をはじめ、ベルギー国内に15店舗を構え、パリ、上海、ドバイなど世界各地にも進出しています。

日本には2001年に初上陸し、現在は銀座本店をはじめ全国に12店舗、そしてこの度の福岡岩田屋店を加え、日本国内13店舗目となります。

37.81㎡の店内では「Bean to Home®」の理念のもと、カカオ豆の選定から焙煎、製造に至るまで自社で手掛けた創造力溢れるチョコレートのほか、焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなど、ショコラティエ（チョコレート職人）、パティシエ（菓子職人）、グラシエ（冷菓職人）、コンフィズール（砂糖菓子職人）という4つのディプロマ（国家資格）を持つ「ピエールマルコリーニ」ならではのバラエティ豊かな商品ラインアップを取り揃えています。

撮影：出口敏行

カフェ併設の直営店

全国2店舗目のできたてアイスクリーム「タービネミニュット」を提供

カフェは11席を有し、東京・コレド室町テラス店に次ぐ全国2店舗目となる、できたてアイスクリーム「タービネミニュット」と、それを使用したパフェやワッフルをご提供いたします。

グラシエ（アイスクリームの専門職人）でもあるピエールマルコリーニが自信をもってご提案する、いつでもできたてを味わえるアイスクリーム「タービネミニュット」は店内の特別なマシンで作っており、シルキーで軽やかな舌触りが特徴です。

タービネミニュット

画像提供：ピエールマルコリーニ

■ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店提供商品の一例

セレクションシリーズ 6点
（5個入り、7個入り、10個入り、15個入り、25個入り、30個入り）

画像提供：ピエールマルコリーニ

マカロン 8個入り

画像提供：ピエールマルコリーニ

クッキーアニモ 8枚入

画像提供：ピエールマルコリーニ

パティスリーセレクション 9個入り

画像提供：ピエールマルコリーニ

ショコラ＆パティスリーセレクション（ショコラ 3個パティスリー 4個入り）

画像提供：ピエールマルコリーニ

サブレセレクション 8個入り

画像提供：ピエールマルコリーニ

ワッフルアラミニュットスペシャリテショコラ

画像提供：ピエールマルコリーニ

■ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店オープンレポート

2024年10月9日（水）、この日オープンした「ピエールマルコリーニ福岡岩田屋店」を訪問し、取材を行いました。
ナビゲーターは、TAMMYさんです。

撮影：出口敏行

2つのショーケースに、ピエールマルコリーニの商品が陳列されています。

撮影：出口敏行

クールシリーズ。

撮影：出口敏行

マカロン。

撮影：出口敏行

グランクリュシリーズ。

撮影：出口敏行

店内のカフェは11席です。

撮影：出口敏行

カフェのおすすめメニュー。
デギュスタシオンドゥカカオ。
スイーツとドリンクのセット。

撮影：出口敏行

パフェアラミニュットスペシャリテショコラ。
ワッフルアラミニュットスペシャリテショコラ。
タービネミニュット。
アフォガートアラミニュット。

撮影：出口敏行

パフェアラミニュットスペシャリテショコラ。

撮影：出口敏行

カフェメニューの冊子。全7ページ。

撮影：出口敏行

1ページ目：パフェ。
2ページ目：ワッフル。

撮影：出口敏行

3ページ目：スペシャリテ。パティスリー。

4ページ目：タービネミニュット。

撮影：出口敏行

5ページ目：ショコランブル。ショコラ・マカロン。

6ページ目：カカオティー。カカオ。

撮影：出口敏行

7ページ目：カフェ。ソフトドリンク。

撮影：出口敏行

この日は、パフェアラミニュットスペシャリテショコラ、デギュスタシオンドゥカカオ、カカオティー、ドリップコーヒーをいただきました。

撮影：出口敏行

パフェアラミニュットスペシャリテショコラ。
できたてのシルキーな舌触りのチョコレートとバニラのアイスクリームに、オリジナルクーベルチュールで仕上げた濃厚なチョコレートクリーム。
アクセントに完熟したバナナのキャラメリゼを添えました。
チョコレートの深い味わいをお楽しみいただけます。

撮影：出口敏行

デギュスタシオンドゥカカオ。
様々なかたちで「カカオ」をお楽しみいただけるメニューです。
プレートの上には、カカオ産地の異なる3種類のタブレット、「クールフランボワーズ」、「ピエールマルコリーニグランクリュ」のほか、カカオパルプ（果肉）のソルベ、カカオ豆の糖衣がけ、カカオティ（外皮）のジュレ、「ガトーショコラ」が載っています。
カカオ豆の皮を再利用したエコロジーペーパーのリーフレット付きです。