2017年1月29日（日）、フランスのパリ市マレ地区サンポールに、「Les trios chocolats Paris （レ・トロワ・ショコラ・パリ）」がオープンします。
（追記：オープン日が2017年2月5日（日）に変更となりました）

「レ・トロワ・ショコラ」は、福岡市博多区綱場町の「チョコレートショップ」3代目の佐野恵美子さんがプロデュースするお店です。

恵美子さんはフランスで8年修行され、2015年パリのサロン・デュ・ショコラのアワードで金賞を受賞したことをきっかけに、今回の出店を決意されたとのこと。

追記ここから↓

▼2018年2月13日（火）カンテレ「セブンルール」に出演。

▼2018年2月13日（火）カンテレ「セブンルール」に出演。
 

▼2017年10月6日（金）ソラリアプラザ内に日本1号店がオープン。


▼2017年2月5日（日）TNC「美の鼓動」に出演。


▼2017年2月5日（日）「レ・トロワ・ショコラ・パリ」オープン。


追記ここまで↑








佐野恵美子さん「店舗名はフランス語で「3つのチョコレート」を意味する「Les trios chocolats （レ・トロワ・ショコラ）」で、3つのチョコは、初代の祖父（佐野源作さん）、2代目の父（佐野隆さん）、そして3代目の私（佐野恵美子さん）を表しています。


また、ホワイトとミルクとスイートの3つのチョコレートを作るとき、一つのボウルで、最初にホワイト、次にミルク、最後にスイートを作るのですが、当初の味がボウルの中で受け継がれている様もイメージしています。

今年75周年を迎えられたチョコレートショップですが、100年続けたいですね。」



佐野恵美子さん「お店の場所はパリ市マレ地区サンポールというアンティークな街並みの地区で、今回のお店は400年前の建物内にある、90年前から続く薬局の跡です。

内装は、1930年頃の貴重なタイル床があったり、予定外の石壁が現れたりで、そのアンティークさを生かした内装にします。」





佐野恵美子さん「ロゴのイメージカラーは藍色で、日本らしさ、女性らしさをイメージしました。商品は柚子や抹茶など、日本らしい繊細さで勝負したいです。パッケージはカカオの風味を閉じ込めるアルミ缶を考えています。」




「レ・トロワ・ショコラ・パリ」は、2017年1月29日（日）オープンです。

▶︎2017年2月5日（日）「レ・トロワ・ショコラ・パリ」オープン


Les trios chocolats Paris （レ・トロワ・ショコラ・パリ）
フランスのパリ市マレ地区サンポール
45 RUE SAINT-PAUL 75004 PARIS
電話番号：+33 (0) 1 44 61 28 65
営業時間：火曜-日曜 11:00〜20:00
定休日：月曜


チョコレートショップ
092-281-1826
福岡県福岡市博多区綱場町3-17

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