2017年2月5日（日）、フランスのパリ市のマレ地区に「 Les trios chocolats Paris（レ・トロワ・ショコラ・パリ）」がオープンしました。

「レ・トロワ・ショコラ」は、福岡市博多区綱場町の「チョコレートショップ」3代目の佐野恵美子さんがプロデュースするお店です。

店舗名はフランス語で「3つのチョコレート」を意味していて、チョコレートショップ初代の佐野源作さん、2代目の隆さん、そして3代目のパリ店店長の恵美子さんを表しています。

追記ここから↓

▼2018年2月13日（火）カンテレ「セブンルール」に出演。

▼2018年2月13日（火）カンテレ「セブンルール」に出演。


▼2017年10月6日（金）ソラリアプラザ内に日本1号店がオープン。


▼2017年2月5日（日）TNC「美の鼓動」に出演。


追記ここまで↑

▼2016年11月29日：佐野恵美子さんにインタビュー。

博多の想いが込められたチョコレートがパリで販売開始です。

















「レ・トロワ・ショコラ」のチョコレートは、フランス向けに味を調整しています。

フランスはビターな味が好まれる場所とのことで、パリ店でのチョコレートは日本の商品より全体的にカカオマスの含有量を増やし、香ばしさやほろ苦さを引き出されたそうです。

日本の和の素材である「ごま SESAME」や「しょうゆ sauce soja 」、「きなこkinako」は、パリで入手出来る物では風味が足りなかったため、日本からスタッフさんが持参されて、製造されたとのこと。

チョコレートショップは博多のみなさまに育てていただいたという気持ちを忘れずに、博多で培ってきた味のベースはそのままに、「made in 博多」を前面に出して、商品を揃えられたそうです。

また、チョコレートを収めるアルミ缶は博多のチョコレートショップ本店で販売されている商品と同じですが、手提げ袋は日本未使用のパリ店限定のものを使用しているとのこと。



















Les trios chocolats Paris （レ・トロワ・ショコラ・パリ）
フランスのパリ市マレ地区サンポール
45 RUE SAINT-PAUL 75004 PARIS
電話番号：+33 (0) 1 44 61 28 65
営業時間：火曜-日曜 11:00〜20:00
定休日：月曜

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