2021年2月14日（日）より、「810cheesecake（ハチイチマルチーズケーキ）」より、福岡の名産を使ったチーズケーキ、糸島レモンチーズケーキ、福岡あまおうショコラテリーヌ、八女抹茶あんこチーズケーキが販売となります。
810cheesecakeは、チーズケーキによる生産者の情報発信するプロダクトです。
地元福岡の美味しい自然の食材にこだわり、味と見た目の品質を追求しています。
ただ食べて美味しいだけでなく、時には野菜や焼酎、スパイスなど、スイーツではあまり一般的では無い食材を使用しながら地域の伝統や農家の方々の想いを"声"にしてお届けいたします。
豊富な自然で旨味いっぱいに育った名産食材、糸島レモン、八女抹茶、福岡あまおうを使用しました。
糸島レモンチーズケーキ
爽やかな酸味と濃厚なチーズの旨みが凝縮。
糸島レモンは爽やかでしっかりとした酸味がありますが、エグミが無く香りが高いので、チーズケーキに混ぜるだけでなく底にコンポートとして敷いています。
濃厚なチーズのコクを感じながらキリッとした酸味の味わいを楽しめます。
福岡あまおうショコラテリーヌ
濃い甘みの中にほんのり爽やかな酸味が愉しめる大人フレーバー。
福岡あまおうは福岡県内のみで栽培され、福岡を代表するブランドいちごのあまおう。
果肉の色味も赤みが強く糖度も11度を超え、甘みを強く感じるのでコクのある濃いチョコレートとの相性が抜群です。
八女抹茶あんこチーズケーキ
茶葉の渋みとあんこのコクがしっかりと感じられる和菓子テイスト。
八女抹茶あんこは芳醇な香りが特徴の八女抹茶と北海道産の小豆を組み合わせることで、今までになかった欲張りな新しい味の提案です。
抹茶だけでもスッキリとして食べやすく茶葉の香りを感じられますが、餡子のどっしりとした甘さに焙煎したゴマをアクセントに使い、和と洋のどちらも満足に楽しめます。
生産者の方々との出会いにより福岡の名産食材を使ったチーズケーキの新しい味のご提案です。
和菓子のように老若男女多くの方々に食べてもらいたい思いから、独自のフレーバーが生まれました。
810cheesecake、ぜひお試しください。
810cheesecake（ハチイチマルチーズケーキ）
販売開始日：2021年2月14日（日）より販売開始
販売サイト：
▼2021年2月14日（日）〜3月31日（水）販売
Makuakeで先行販売（特典あり）
▼2021年4月1日（木）より販売
販売サイト
