「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

2023年11月20日(月)、福岡県福岡市早良区西新のプラリバ1F「洋食ランド」がオープンしました。

本記事は、開業前の洋食ランドを取材した食事レポート記事です。
この日はランチコースを取材しました。

モデル:Takae
撮影・取材・文:出口敏行
記事公開日:2023年12月10日

本記事では、以下の内容について記載しております。

目次
■「洋食ランド」の場所
■「洋食ランド」とは
■「洋食ランド」の外観
■「洋食ランド」の内観
■「洋食ランド」のメニュー
■厨房でのオムライスの調理風景
■「洋食ランド」のランチコースレポート(オムライス、ハンバーグステーキ)
■店舗情報・公式WEBサイト・公式SNS

以下、詳細です。

■「洋食ランド」の場所

洋食ランドの場所は、福岡県福岡市早良区西新 4-1-1 ブリリアタワー プラリバの1Fです。
隣接するフローリッシュ西新店と、店内でつながっています。
フローリッシュ西新店のレストランスペースをリニューアルして、洋食ランドがオープンしました。


■「洋食ランド」とは

洋食ランドは、明治以降に日本独自で発展した洋食文化を改めて見直し、これからの洋食を創るお店です。

数々の名店を渡り歩いたフレンチシェフ 熊本明彦さんが、これまでオーナーシェフとして作り上げてきた「ビストロ・ル・ブルジョン」を閉店して、新しい洋食のお店をオープン。

明治以降、日本で独自に発展した洋食の文化を追求し、フレンチをより親しみやすく、気軽さと本物感、 伝統と革新をコンセプトに、西新はもとより福岡近郊の方に気軽に楽しんでいただきたいう思いでスタートします。

洋食の要と言っても過言ではないデミグラスソースは、10日間かけてコトコトと煮込んだシェフこだわりの本格ソース。
洋食の王道でもあるオムライスにもたっぷりのデミグラスソースをかければ、卵との相性が抜群で、シン プルでありながらとても深い味わいの大人向けオムライスの出来上がり。

他にも、デミグラスソースを使ったメニューが絶品で、一度食べたらクセになってしまうほどです。

夜は本格フレンチも堪能できます。
洋食メニューに加え、ビストロ・ル・ブルジョンで人気のフレンチメニューが気軽に味わえます。

ロゴのアイコンは、熊本明彦さんの名前から取った「熊」を採用しています。
熊の手にフライパンがあります。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

■「洋食ランド」の外観

洋食ランドの場所は、福岡県福岡市早良区西新 4-1-1 ブリリアタワー プラリバの1Fです。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドの店舗正面。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドの看板。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドの入口。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドオープンのポスターが貼られています。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドのランチメニューとディナーメニューです。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

左がシェフの熊本明彦さん。
右が運営会社の株式会社イイトの大山善嗣さん。
後ろのアイコンのクマの身長は、熊本さんの身長と同じとのこと。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

中央が今回のモデルのTakaeさんです。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

■「洋食ランド」の内観

洋食ランドの席数は、全38席です。
内訳は、テーブル28席、カウンター10席です。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

隣接するフローリッシュ西新店と、店内でつながっています。
フローリッシュ西新店のレストランスペースをリニューアルして、洋食ランドがオープンしました。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

■「洋食ランド」のメニュー

洋食ランドのランチメニュー。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドの前菜、サラダ・スープ、フライのメニュー。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドの主菜、麺・飯、サイドディッシュのメニュー。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドのドリンクメニュー。
ビール、その他、ソフトドリンク。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランドのランチコースのメニュー。
今回はこのランチコースをいただきました。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

■厨房でのオムライスの調理風景

厨房でオムライスを調理する様子を撮影させていただきました。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

シェフの熊本明彦さん。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

熊本明彦さんのオムライスの調理風景です。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

フライパンを持った左手をトントンと右手で叩いて、オムレツの形を整えます。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

10日間かけてコトコトと煮込んだ、熊本明彦シェフこだわりの本格デミグラスソース。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

オムライスの完成です。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

■「洋食ランド」のランチコースレポート(オムライス、ハンバーグステーキ)

この日はランチコースをいただきました。
メインは、10日間かけて煮込んだ本格デミグラスソースと使ったオムライス(1人前)とハンバーグステーキ(1人前)を選びました。

ドリンクは自家製レモネードをいただきます。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

前菜6種(2人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

野菜スープ(2人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

メインのオムライス デミグラスソース(手前/1人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

メインのハンバーグステーキ デミグラスソース(手前/1人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

パンとライス。
パンは自家製です。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

デザート。
コーヒー(1人前)と紅茶(1人前)を選びました。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

コーヒー(1人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

紅茶(1人前)。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

この日のデザートはアイスクリームとチョコケーキです。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

ごちそうさまでした。
洋食ランド、ぜひ足を運んでみてください。

「洋食ランド」福岡市西新のランチレポート

洋食ランド
開業日:2023年11月20日(月)
時間:11:30〜22:00
ランチ:11:30〜15:00
ディナー:17:30〜22:00(Lo.21:30)
場所:福岡県福岡市早良区西新4-1-1 ブリリアタワー プラリバ 1F
アクセス:福岡市営地下鉄「西新」駅徒歩1分(駅直結)
電話:092-400-7090
席数:テーブル28席/カウンター10席
公式Instagram
https://www.instagram.com/youshoku_land/

このエントリーをはてなブックマークに追加