元祖博多めんたい重「めんたい煮こみもつ鍋」福岡市西中洲の食事レポートの写真

2017年10月1日(日)より福岡県福岡市中央区西中洲の「元祖博多めんたい重」にて、新メニュー「めんたい煮こみもつ鍋」の提供が始まりました。

本記事は、その取材レポートです。

元祖博多めんたい重の場所は、福岡県福岡市中央区西中洲6-15です。



元祖博多めんたい重の店舗は天神中央公園の近くにあり、3階建ての木箱のような建物です。




夜限定メニューで提供時間は17時から、場所は2階での提供となります。
2階はシックな和風モダンの空間で、上質な大人の空間でした。









「めんたい煮こみもつ鍋」のもつは、明太子を漬けこんだ後の調味だれで国産もつに下味をつけていて、もつを最大限に美味しく食べる工夫をされているとのこと。
明太子料理専門店ならではのもつ鍋でした。
にんにくの芽も美味しかったです。



もつに付いた赤い粒は明太子です。


シメの麺はこのもつ鍋のために、独自の配合で開発した自家製麺とのこと。 
スープとの相性を第一に考えて、よく絡み、歯ごたえのよい麺でした。



元祖博多めんたい重さんならではのもつ鍋、美味しかったです。
ぜひ一度、召し上がってみてください。

元祖博多めんたい重
「めんたい煮こみもつ鍋」
場所:〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲6-15
電話:092-725-7220
営業時間:7:00~22:30(ラストオーダー 22:00)
席数:111席
公式ホームページ
公式Instagram

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「めんたい煮こみもつ鍋」福岡市西中洲の食事レポート
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