2019年2月21日（金）、福岡市中央区西中洲に「Roji銀（ろじぎん）」がオープンしました。

「Roji銀」は西中洲の路地裏にオープンした、阿蘇産のあか牛にスポットを当てたレストランです。

入口には「幸せを呼ぶ木」のオリーブが植えられていて、樹齢80年のオリーブの木とのこと。

｢あのオリーブの木の店で｣を合言葉に、お客様にお越しいただきたいそうです。

 入口のドアの横には、酒の神「バッカス」のレリーフ彫刻と小さな泉があります。


中に入ると、暖炉のオブジェとお店のオーナーさんの趣味からテニスラケットとテニスボールが飾られています。




この日は赤ワインをいただきました。


Roji銀コース：本日のメニュー
●パテ ド カンパーニュとスモーク ローストビーフの菜園風
●うなぎの香草パン粉焼きとリゾット
●骨付き仔羊ロースの炭火焼き
●くまもとあか牛の銀鍋
●くまもとあか牛のNZ産牧草牛フィレの炭火焼き
●デザートとお茶


パテ ド カンパーニュとスモーク ローストビーフの菜園風