イチゴたちがまるでスイーツのサーカスでパフォーマンスをしているような世界がビュッフェボードに。

あまくて、かわいくて、おいしいイチゴたちが、デザートの中で織り成す演目を心いっぱいに楽しんで。

ビュッフェボードに並ぶのは「苺のショートケーキ」「苺のカップケーキ」「苺のモンブラン」など、イチゴのサーカスの人気者たち約20種類。大人もお子様も大好きなフレッシュストロベリーをスタッフがお席にお配りするほか、サンドウィッチや人気のシアラカレーなどの軽食も提供。

また、12月末から4階ロビーにサーカステントを彷彿とさせるフォトブースが登場。

まるで一緒にサーカスに参加しているかのようなとっておきの一枚を収められます。

ストロベリータルト、苺のショートケーキ、ストロベリーグラタン、ベイクドストロベリーチーズケーキ（ホール）、苺のカップケーキ、苺のメルテイングモーメント、苺のジュレ ア ラ クレーム、ストロベリーロールケーキ、苺のモンブラン、苺のラミントン、苺のケーキポップ、苺のケーキポップス、ストロベリーチョコレートファウンテン、フレッシュストロベリー（お席に配布）、ストロベリーアイスクリームコーン（お席に配布）、ミックスベリーのミニパブロワ、ストロベリームースドーム、大福

メキシカンビーフのソフトタコス、カレー風味の卵のソフトロール、シアラカレー＆ライス、スパイシーパンプキンスープ、ベーコン、オニオン、ペストのペンネ、ピザマルゲリータ

コーヒー（ホットorアイス）、紅茶（ホットorアイス）、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、カルピス

 ※おひとつお選びいただけます。

※ジュースバーはお一人様600円、6-12歳400円追加でご利用いただけます。

ヒルトン福岡シーホーク（2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。

福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。

1,000室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。

35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。

4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。

5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。

プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、2018年11月にオープンした約160店舗を誇る複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。