2023年9月30日（土）と10月1日（日）、福岡県福岡市博多区築港本町の福岡国際センターにて、「&SAKE FUKUOKA 2023」（アンドサケ フクオカ2023）が開催されます。
最終更新日：2023年10月1日
記事公開日：2023年9月18日
本記事では、以下の内容について記載しております。
目次
■ NEW 「&SAKE FUKUOKA 2023」レポート記事
■&SAKE FUKUOKA 2023の会場・場所
■&SAKE FUKUOKA 2023について
■&SAKE FUKUOKA 2023の参加飲食店30店
■&SAKE FUKUOKA 2023の参加酒蔵43蔵
■&SAKE FUKUOKA 2023の1F MAP
■&SAKE FUKUOKA 2023のDJステージとタイムテーブル
■&SAKE FUKUOKA 2023の2F指定席
■&SAKE FUKUOKA 2023の2F指定席
■ NEW &SAKE FUKUOKA 2023の公式グッズ
■&SAKE FUKUOKA 2023の2F指定席
■ NEW &SAKE FUKUOKA 2023の公式グッズ
■前回（2019年）の様子
■&SAKE FUKUOKA 2023のポスター
■イベント情報・公式WEBサイト・公式SNS
以下、詳細です。
■ NEW 「&SAKE FUKUOKA 2023」レポート記事
■イベント情報・公式WEBサイト・公式SNS
以下、詳細です。
■ NEW 「&SAKE FUKUOKA 2023」レポート記事
■&SAKE FUKUOKA 2023の会場・場所
&SAKE FUKUOKA 2023の会場は、福岡国際センターです。
福岡国際センターの場所は、福岡県福岡市博多区築港本町2-2です。
■&SAKE FUKUOKA 2023について
福岡県&福岡県酒造組合主催&福岡の飲食店がタッグを組み、2日間で15,000名を集客する九州最大級の酒と食のイベント「&SAKE FUKUOKA」が、9/30（土）10/1（日）の2日間、いよいよ開催です。
2018年と2019年と開催された同イベントは、福岡国際センター全体を大きな「酒場」に見立てた、斬新かつインパクトあるイベントとして大好評を得ました。
そしてコロナ禍を経た2023年、4年ぶりに同じく福岡国際センターを会場に、大規模開催復活となります。
福岡の酒蔵が一堂に会して、圧倒的な非日常空間を準備して開催する本イベントは、単に酒と食を楽しむだけのイベントではな「&SAKE」の名称の通り福岡のお酒を通して、食をはじめ、音楽、空間や時間、そして人との出会いの素晴らしさを感じることができる場を創りたいと思っています。
日本を代表する酒と食のイベントになっていく、その第一歩と考えています。
■&SAKE FUKUOKA 2023の参加飲食店30店
ミシュラン星獲得の店から予約が取れない鮨店や居酒屋など、「食の都 福岡」を体現する代表的な30店舗が出店。
ふだん行けなくても、このイベントに参加すれば、そのお店の料理が、味が、体験できるかもしれません。
このイベントだから出会える、福岡の食の最高峰を体験してください。
参加飲食店30店
近松、鮨 よし田（天寿し）、菊鮨、枯淡、トキシラズ、藁焼 みかん、鶏と肴 フルヤ、御料理 まつ山、三原豆腐店、博多水炊き とり田、酒と蕎麦 まき野、Mon an、志岐蒲鉾本店、百式、清喜&kate cuore、だしいなり 海木、食と酒 なかむた、福新楼、赤坂 藤田、嗣味、GohGan、FIGO、Yorgo、PIZZERIA da GAETANO、秀ちゃんラーメン、Chocolate Shop、manucoffee、遠賀屋 糀こめのはな、ジビエ料理屋べんけい、福栄組合
■&SAKE FUKUOKA 2023の参加酒蔵43蔵
実は福岡は、日本を代表する「酒どころ」でもあるのです。
福岡県内からの参加蔵は実に43蔵。
各蔵から定番のお酒から、なかなか口にすることができない特別酒まで複数の提供が予定されており、楽しめるお酒の種類は、約300種類ほどにのぼります。
料理との無限の組み合わせをお楽しみいただけます。
参加酒蔵43蔵
参加酒蔵43蔵
杉能舎、白糸酒造、小林酒造、豊村酒造、翁酒造、勝屋酒造、伊豆本店、無法松酒造、溝上酒造、石蔵酒造、寒北斗酒造、瑞穂菊酒造、大里酒造、みいの寿、いそのさわ、篠崎、片岡酒造場、林酒造場、大賀酒造、鷹正宗、山口酒造場、山の壽酒造、若竹屋酒造場、花の露、比翼鶴酒造、池亀酒造、杜の蔵、若波酒造、喜多屋、高橋商店、旭松酒造、後藤酒造場、菊美人酒造、柳川酒造、七曜酒造、玉水酒造、叡醂酒造、福徳長酒類、紅乙女酒造、研醸株式会社、ゑびす酒造、西吉田酒造、天盃
■&SAKE FUKUOKA 2023の1F MAP
会場にはお酒を提供するブースが5ヶ所あります。
KONPEKI BOOTH_SHOCHUに参加する酒蔵。
叡醂酒造、福徳長酒類、紅乙女酒造、研醸株式会社、ゑびす酒造、西吉田酒造、天盃
CHIGUSA BOOTHに参加する酒蔵。
大賀酒造、鷹正宗、山口酒造場、山の壽酒造、若竹屋酒造場、花の露、比翼鶴酒造、池亀酒造、杜の蔵
SHIKON BOOTHに参加する酒蔵。
杉能舎、白糸酒造、小林酒造、豊村酒造、翁酒造、勝屋酒造、伊豆本店、無法松酒造、溝上酒造
KUCHINASHI BOOTHに参加する酒蔵。
若波酒造、喜多屋、高橋商店、旭松酒造、後藤酒造場、菊美人酒造、柳川酒造、七曜酒造、玉水酒造
AKANE BOOTHに参加する酒蔵。
石蔵酒造、寒北斗酒造、瑞穂菊酒造、大里酒造、みいの寿、いそのさわ、篠崎、片岡酒造場、林酒造場
■&SAKE FUKUOKA 2023のDJステージとタイムテーブル
広大な会場の中央には、DJステージを設置。
ゲストDJには、東京オリンピック開会式の音楽監督を務めた田中知之（FPM）氏が登場。
今回も会場となる「福岡国際センター」の全フロア（2,790㎡）を使用。
その中央にモニュメント的なDJステージを設置し、終日地元福岡のDJたちが、様々な音楽をプレイしてくれます。
DJのオーガナイザーは、NOMATA氏。
また、10月1日には、2年前の東京オリンピック開会式で音楽監督を勤めた、田中知之（FPM）氏が90分に渡ってプレイ予定です。
DJたちのテーマは「全世代が楽しく、お酒が進む音楽」。
巨大な空間ならではの、ここにしかない一体感をお楽しみください。
■&SAKE FUKUOKA 2023の2F指定席
2階指定席券を発売します。
“確実に座って楽しみたい” という方に最適です。
制限時間は2時間30分。
1テーブルにつき定員は最大6名まで（加えて未就学児は＋2名までOK＝合計8名までOK）。
席数に限りがあるため、ご希望の方はお早めにお買い求めください。
2F指定席券は、ローソンチケットのみで購入可能です。
利用時間
9月30日（土）
［1］11:30〜14:00
［2］14:30〜17:00
［3］17:30〜20:00
10月1日（日）
［1］11:30〜14:00
［2］14:30〜17:30
2F指定席券 1テーブル（制限時間：2時間30分。定員6名）
￥6,000
※１テーブルにつき定員は最大6名まで（加えて未就学児は＋2名までOK=合計8名までOK）
※小学生以上は1名としてカウントさせて頂きます。
※2階指定席への入場は別途、（大人の人数分の）前売券や当日券が必要となります。
※2階指定席券のみでの入場はできません。
※1人6,000円ではございません。1枚＝1テーブル（上記定員数）で6,000円です。
※間違って2階指定席券を人数分購入しないようご注意ください。
※ご入場の受付は15分前よりスタートします
※20歳未満への酒類販売は行いません
※2階席の一部がこの指定席エリアです。これまで同様2階には、前売券や当日券だけで座れるお席もございます（事前確保は不可のため、その時に空いていれば）
■ NEW &SAKE FUKUOKA 2023の公式グッズ
&SAKE FUKUOKA 2023会場の物販コーナーでは、公式グッズを販売しております。
約80種類のお酒のボトル販売。
オリジナル手ぬぐい 1,000円（税込）
オリジナルTシャツ 3,500円（税込）
■前回（2019年）の様子
■&SAKE FUKUOKA 2023のポスター
ポスター表面
ポスター裏面
「&SAKE FUKUOKA 2023」（アンドサケ フクオカ2023）
日時：2023年9月30日（土）11:00〜20:00
10月1日（日）11:00〜18:00（計2日間）
会場：福岡国際センター
場所：福岡県福岡市博多区築港本町2-2
入場料：無料
前売券3,000円（専用グラス＋飲食コイン17&）
当日券3,500円（同上）
当日追加コイン：1,000円（飲食コイン6&）
5,000円（飲食コイン32&）
10,000円（飲食コイン65&）
※酒蔵ブース・飲食ブースともに、コインのみでの精算となります。
前売り券発売：ローソン各店舗（ローソンチケット）
主催：&SAKE FUKUOKA実行委員会（参加団体：福岡県酒造組合、福岡県、福岡県酒造協同組合、福岡県醸造試験所）
後援：福岡国税局
協力団体：福岡県法人会連合会、福岡国税局間税会連合会、九州北部税理士会、福岡国税局管内納税貯蓄組合連合会、九州北部卸酒販組合、福岡県小売酒販組合連合会、九州旅客鉄道株式会社、西日本鉄道株式会社
特別協賛：福岡トヨタ自動車株式会社
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