岩田屋本館「第37回博多うまかもん市」2019開催。福岡商工会議所での記者会見に福岡親善大使の丸林千紘さんらが登場。 : フクオカーノ！- 福岡の情報サイト

2019年3月27日（水）〜4月1日（月）、福岡市中央区天神の岩田屋本館7階大催事場にて、「第37回博多うまかもん市」が開催されます。

「博多うまかもん市」は福岡・博多の美味しいものを広く市民に知ってもらおうと、福岡商工会議所の主催により昭和57年から始まったイベントです。

これまで冬の開催だった「博多うまかもん市」は、今回より春の開催となります。

3月18日（月）には福岡商工会議所にて記者会見が行われ、実行委員長の中岡生公さん（株式会社鈴懸・代表取締役）、株式会社岩田社三越の担当バイヤー・佐藤克美さん、福岡親善大使の丸林千紘さんらが登場しました。

中岡生公さん（株式会社鈴懸・代表取締役）：今回は、以下の3つの企画に特に力を入れています。1つ目はスタートアップ（創業）支援。福岡商工会議所経営指導員が創業より支援に携わったお店が登場します。オープン3年未満の期待のお店が期間中、リレー方式で登場する「チャレンジ！イートイン」企画もあります。2つ目は新商品の披露です。人気店同士によるコラボ商品などを発表します。3つ目は「中洲」クローズアップ企画です。中洲の人気店の出店やBarやカクテルを紹介するイベントを開催します。

株式会社岩田社三越の担当バイヤー・佐藤克美さん：購入した商品を即座に味わうことができるスペースを会場内に設けています。その場で味見をしていただき、気に入った商品をご自宅用・ご贈答用にお買い求めいただけたら幸いです。

テーブルの上に並べられた、商品の数々。

九州初上陸となるローマ発祥のピッツア「ピンサ・ロマーナ」は、栄養学や消化を考慮して開発されたヘルシーなピッツアです。生地の味わいがさっぱりしているので、具材として使用されているチーズなどの香りや旨味をストレートに楽しむことができます。

創業70年を超える「音羽鮨」の棒寿司。桜鯛と称される旬の真鯛をつかった棒寿司です。脂ののった鯖を使用した、定番の松前寿司も合わせて提供されます。

博多うまかもん市に登場するスイーツの数々。

福岡親善大使の丸林千紘さんのおすすめスイーツ。第3のチョコレートとして話題となっているルビーチョコをつかった「ルビーチョコクロワッサン」が、東区筥松の手作りクロワッサン専門店「ラパン」より登場。着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレートを使用しています。