2019年9月3日（火）より、福岡市中央区天神のVIORO B1Fのカフェ&ブックス ビブリオテーク福岡・天神にて、「ビブリオテークのモンブランフェア」が開催となります。

秋の味覚「栗」をたっぷり使ったマロンスイーツ“モンブラン”をユニークに楽しめるフェアで、パンケーキから半熟生カステラ、 ロールケーキまで、 さまざまなハイブリッドモンブランをお楽しみいただけます。

このフェアは、東京・大阪・福岡・熊本の各ビブリオテークで開催されます。

秋が旬の味覚「栗」たっぷり、 ほっこり＆ミルキーな味わいで人気のマロンスイーツ「モンブラン」の季節到来。

 今年もカフェ＆ブックス ビブリオテークならではのユニークで多種多様な「モンブラン」デザートが勢揃い。

モンブラン×チーズクリームのパンケーキ、 ほんのりラム酒＆カシスソースを効かせたちょっぴり大人なモンブラン×タルト、 モンブランとの相性が良い"紅茶"をスポンジとクリームに混ぜ込んだモンブラン×ロールケーキなど、 さまざまなハイブリッドモンブランがラインナップいたします。

なかでも、 香り強く上品な味わいが特徴の「和栗」をたっぷりと使用したモンブラン×半熟生カステラのプレミアムモンブランが登場。 こだわりの“生”を詰め込んだ 『 “生”モンブラン』 がお目見えいたします。 しっとりもちもちの半熟生カステラに、 優しいリッチな甘みが広がる和栗の フレッシュムース と モンブランクリーム をトッピング。 オーダーを受けてから、 一皿一皿、 絞りたてのクリームとムースでご提供いたします。

モンブランクリームとクリームチーズクリームを合わせ、 洋梨と栗のキャラメルソテーをトッピングした秋の味覚たっぷりのパンケーキ。 さっぱりレモンメープルソースがアクセントに。 

モンブランの真ん中に甘酸っぱいカシスソースが入ったチーズムース、 ほんのりラム酒をきかせたマロンクリームを絞った、 ちょっぴり大人な王道モンブランタルトです。 

ふわふわ生地に紅茶のクリームをたっぷり巻き込み丸く仕上げたロールケーキにモンブランクリームを合わせました。 オレンジのチュイルやクルミを使い、 様々な風味や食感を楽しめる一皿です。 

タルトにロールケーキ、 アイスのモンブラン3種を一皿で楽しめる秋の贅沢デザートプレートです。

モンブランデザートと一緒に楽しめるマロンドリンクをご用意しました。

やさしいマロンの甘さと風味でゆったりとした秋の気分をお楽しみください。

<左>マロンショコララテ（本体価格：800円）

<中央>マロンミルクティー（本体価格：800円）

<右>マロンモカシェイク（本体価格：830円）

※店頭表示価格は店舗によって異なる場合がございます。

※期間は予告なく変更する場合がございます。

開催期間：2019年9月3日（火）～ 

場所：福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F

TEL:092-752-7443