「DISC SPICE（ディスクスパイス）」の「MEALS READY（ミールスレディ）」。尾道のカレー店主さんが久留米に転居。 : フクオカーノ！- 福岡の情報サイト

2017年7月8 日（土）に太宰府市で開催されたイベント「裏太宰府裏マルシェ Hidden Dazaifu Market 」で、美味しいカレーに出会いました。

広島県尾道市でインドカレー店「DISC SPICE（ディクススパイス）」を営んでいた店主・佐藤亜貴夢（さとうあきむ）さんが、今年3 月に福岡県久留米市に転居され、現在、店舗はお持ちではないのですが、今回のイベント「裏太宰府裏マルシェ」にて出店されていました。

いただいたカレーは、南インドスタイルのミールス「MEALS READY（ミールスレディ）」です。

「MEALS READY」という言葉は、南インドの食事屋さんが店頭に掲げる「本日のミールス、はじまりました」的な意味合いの言葉で、南インドではよく見られる言葉なのだそうです。

今年の1月から1ヶ月間、南インドを旅行され、新たに考案された「 MEALS READY」、この日の具材は、アッパラム（インドの豆せんべい）、サンバル（野菜と豆のカレー）、ペッパーチキン、キャベツのポリヤル（野菜炒め）、ゴボウのウールガイ（漬物）、ポディ（インドのふりかけ）でした。

一口いただいて、「うん、美味しい！」でした。

小4の娘も食べたいと言って、子どもには辛いすぎるかと思ったのですが、「美味しい美味しい」と食べていました。

DISC SPICEさんは、今後、福岡のイベントに出店されたり、ご縁があれば、店舗を持たれるかもとのこと。

DISC SPICEさんの今後の情報は、公式Facebookページでご確認ください。

店名の「DISC SPICE」は、佐藤さんが音楽が好きで、CD の「DISC」をカレーのお皿になぞらえて、名付けられたそうです。

▼Facebookページ：DISC SPICE

▼Facebookページ：裏太宰府裏マルシェ