キャナルシティ博多に隣接する住吉のグランドハイアット福岡のB1Fペストリー&ベーカリー「 STAR26(スタール ヴァンシス)」にて、2016年のクリスマスケーキの予約受付が開始されました。


今年は開業20周年記念の20種類のプレミアムケーキや 2人向けのスモールサイズのケーキもあります。


20周年記念プレミアムケーキ ~ワンダークリスマス~」はグランドハイアット福岡の開業 20周年にちなんで20種類のケーキをひとつにした、「Wonder=おどろき」に満ちたクリスマスケーキです。

フランス産のチョコレートで作ったボックス入りのバリエーション豊かな20種類のケーキはすべて素材を厳選し、ひとつひとつをていねいに作った自信作とのこと。アニバーサリーイヤーならではのスペシャルケーキを、ご家族やパーティーでお楽しみいただけます。


また今年は2人で祝うクリスマスにぴったりの、スモールサイズのケーキ「トロワ・エフ」も新登場しています。

定番の「クリスマスショートケーキ」とチョコレートケーキ「ノエル・ショコラ」も素材を厳選し、味・質ともに向上させたそうです。

シェフ自慢の「シュトーレン」「プレミアムジャパニーズシュトーレン」も美味しかったです。
















■20周年記念プレミアムケーキ ~ワンダークリスマス~(22x30cm)【限定60個】

グランドハイアット福岡の開業20周年にちなんで20種類のケーキをひとつにした、「 Wonder=おどろき」に満ちたクリスマスケーキ。フランス産のチョコレートで作ったボックス入りのバリエーション豊かな20種類のケーキのセット。

1.プレミアムショートケーキ、2.マロンと熟成ラムのムース、3.トロピカルフルーツムース、4.ムースショコラブラウニー、5.パインとマンゴのムース、6.ドン・ペリニヨンムース、7.抹茶と練乳のムース、8.ダブルチーズケーキ、9.ピスタチオとベリーのムース、10.フロマージュブランのムース、11.グリーンアップルムース、12.チョコレートショートケーキ、13.ラズベリーとココナッツのムース、14.ティラミス、15.フォレノワール、16.ヘーゼルナッツケーキ、17.ガトーショコラ、18.バニラとベリーのムース、19.ミルクチョコとマンゴのムース、20.ホワイトチョコソース。※飾りのチョコレートボールには、ドン・ペリニヨンロゼを使用。


クリスマスショートケーキ(直径15cm

福岡県産あまおうと、ミルクの豊かな味わいが特徴のブランド生クリームをたっぷり使用した、ワンランク上のショートケーキ。シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、シェフ自慢の一品。


ノエル・ショコラ(直径16cm

世界中のパティシエに愛されるチョコレート、フランス・ヴァローナ社の華やかな酸味が特徴の「マンジャリ」をたっぷり使用したチョコレートケーキ。ピスタチオのクレームブリュレと甘酸っぱいラズベリーゼリーとのマリアージュ。


トロワ・エフ ~フロマージュ、フォアグラ、フルーツ~ (直径12cm

フォアグラとリンゴを合わせたクリームとドライフルーツのコンポートとの組み合わせが絶妙な、大人のためのフロマージュケーキ。シャンパンやワインにもぴったりで、くせになる新しい味わい。2人で食べるのにちょうどよいサイズ。


プレミアム ジャパニーズ シュト-レン(長さ18㎝)【限定50個】

ドイツのクリスマス伝統菓子「シュトーレン」を、厳選した和の素材で作ったオリジナルレシピ。大納言とクルミを練り込んだ抹茶と黒ゴマの2種類の生地で、栗を包んで焼き上げました。


シュトーレン(長さ18cm

素材にこだわって作ったシェフ自慢のシュトーレン。発酵バターを贅沢に使った生地に、プレミアムラム酒「ロン・サカパ」に漬けた自家製のドライフルーツを入れてじっくり焼き上げました。


予約受付期間は1215日(木)まで。

ご興味のある方はぜひ。


【予約受付期間】201610 11日(火)~1215日(木)

【お引渡し期間】201612 21日(水)~1225日(日)



グランドハイアット福岡:STAR26(スタール ヴァンシス)ページ

http://www.grandhyattfukuoka.com/restaurant/star26/