2017年2月3日(金)、天神のVIORO(ヴィオロ)の地下 2 階に、韓国かき氷などのコリアンデザートカフェ SULBING TENJIN (ソルビン テンジン)」がオープンします。


2013年に韓国・釜山に1号店をオープンし、現在は約500店舗を展開してかき氷ブームを起こした「ソルビン」が、 20166月の東京・原宿の「ソリビン ハラジュク」に続く日本2 号店を、福岡・天神にオープンさせました。  















韓国の伝統菓子「パッピンス(パッ:小豆+ピンス:かき氷)を現代風にアレンジした「ソルビン(雪氷)」は、粉雪のようにふんわりとなめらかで、口に入れた瞬間にすっと溶ける、パウダースノーを思わせるミルクかき氷です。


韓国で人気No.1の「きな粉餅ソルビン」をいただきましたが、ミルクかき氷ときな粉がいくつの層にも重なっていて、掘っても掘っても、きな粉が出てきました。

モチモチのきな粉餅とパリパリのローストアーモンドもトッピングされています。

食べ続けても、頭にきーんとくる冷たさはなく、最後の底の方には甘いミルクが現れます。















台湾かき氷とはまた違う食感で美味しかったです。

現在配布しているオープニングチケットを2/3(金)に持ってソルビンを注文すると、、オリジナルの金のスプーンのプレゼントがあるそうです(なくなり次第終了)。 

また、2/3(金)から2/10(金)の間は、福岡のいちご「あまおう」を使った「あまおうケーキソルビン」を 110食限定で発売されるとのこと。

新作はほぼ毎月販売 されるそうです。






興味がおありの方はぜひ、足を運んでみてください。


▼SULBING TENJIN(ソルビン  テンジン)

オープン日:20172   3日(金) 
所在地:〒 810-0001 福岡県福岡市中央区天神2  丁目  10-3 VIORO地下2
電話:092-406-3480 
営業時間: 11:00 21:00    L.O20:00 
定休日:不定休(施設に準ずる)
席数:70 
http://www.vioro.jp/gourmet/sulbing/ 
http://www.sulbing.jp/