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2019年4月8日(月)、福岡市中央区清川の「ダ・フミーノ」を間借りするお昼の定食のお店「まがり食堂こぱん」がオープンしました。

野菜ソムリエである店主が、季節の野菜を使った身体に優しい料理を提供し、土日も営業しています。

店名は、「こぱん」=フランス語で仲間、友達から、「まがり」=友達の店の間借りしていることに由来しています。

野菜ソムリエが作る発行調味料を使った野菜たっぷりの定食、唐揚げ定食、なす豚定食、お魚定食の3種類が用意されています。
本日のカレーもあります。

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土日のみ昼飲みこぱんもあります。
お休みの日に昼酒を飲みたい方のために、土日のみ単品料理と日本酒やハイボールをご用意されています。

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唐揚げ定食。お米は佐賀産もしくは福岡産の無農薬・減農薬米を使用しています。
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主菜の唐揚げ。米麹から手作りする塩麹や醤油麹で味付けしています。
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季節の野菜をたくさん使った副菜4品。
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本日のカレー。
この日はスパイスのきいたキーマカレーで、大葉やミョウガなどの薬味がのって、暑い日でもすいすい食べられます
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本日のカレー。
このカレーは和風キーマカレーです。
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まがり食堂こぱん、ぜひ足を運んでみてください。

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まがり食堂こぱん
店主:佐藤あゆみ(野菜ソムリエ)
営業時間:11:00〜14:30(OS 14:00)
店休:不定休
住所:福岡市中央区清川3-22-6(「ダ・フミーノ」内)
電話:080-9143-9127