福岡市中央区今泉のカフェ&ダイナー「サンテリア」(CAFE&DINER SANTERIA)さんで、モーニングメニューの「フレンチトースト」と「自家製レモネード」をいただきました。


フレンチトーストは九州産&北海道産の小麦で作ったオリジナルの食パンを、阿蘇ジャージー牛乳と糸島産の赤玉子のアルパイユに24時間以上漬け込んだもので、テーブルから見える鉄板でふわふわとろとろに焼き上げてくれます。


自家製レモネードは、自然なレモンの酸味とさっぱりした甘さで、フレンチトーストによく合いました。


はちみつは、現在は季節物である、福岡県田川郡川崎町の蜂屋なべとうさんのれんげ蜜を使用しているそうで、たっぷりかけていただきました。


7時からオープンしているお店はカフェは今泉近辺でも珍しいので、朝早く天神を訪れた際には、ぜひ覗いてみてください。


カフェ&ダイナー サンテリア( CAFE&DINER SANTERIA

092-791-1186

福岡県福岡市中央区今泉1-14-20 イーグル7ビル 1F

営業時間:7:00~翌1:00
モーニング 7:0011:30
ランチ 11:3016:00
ディナー 17:00~翌1:00

定休日:月曜日

http://www.santeriacafe.jp/

https://www.facebook.com/santeriacafe/