201778 日(土)に太宰府市で開催されたイベント「裏太宰府 裏マルシェ Hidden Dazaifu Market 」で、美味しいカレーに出会いました。


広島県尾道市でインドカレー店「DISC SPICE(ディクススパイス)」を営んでいた店主・佐藤亜貴夢(さとうあきむ)さんが、今年3 月に福岡県久留米市に転居され、現在、店舗はお持ちではないのですが、今回のイベント「裏太宰府 裏マルシェ」にて出店されていました。


いただいたカレーは、南インドスタイルのミールス「MEALS READY(ミールスレディ)」です。


MEALS READY」という言葉は、南インドの食事屋さんが店頭に掲げる「本日のミールス、はじまりました」的な意味合いの言葉で、南インドではよく見られる言葉なのだそうです。


今年の1月から1ヶ月間、南インドを旅行され、新たに考案された「 MEALS READY」、この日の具材は、アッパラム(インドの豆せんべい)、サンバル(野菜と豆のカレー)、ペッパーチキン、キャベツのポリヤル(野菜炒め)、ゴボウのウールガイ(漬物)、ポディ(インドのふりかけ)でした。


一口いただいて、「うん、美味しい!」でした。

4の娘も食べたいと言って、子どもには辛いすぎるかと思ったのですが、「美味しい美味しい」と食べていました。


DISC SPICEさんは、今後、福岡のイベントに出店されたり、ご縁があれば、店舗を持たれるかもとのこと。

DISC SPICEさんの今後の情報は、公式Facebookページでご確認ください。


店名の「DISC SPICE」は、佐藤さんが音楽が好きで、CD の「DISC」をカレーのお皿になぞらえて、名付けられたそうです。


▼Facebookページ:DISC SPICE

https://www.facebook.com/DISC-SPICE-1690664821195203/


▼Facebookページ:裏太宰府 裏マルシェ

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