4/12(水)、福岡県太宰府市の太宰府天満宮参道に、日本初のあまおうスイーツ専門店「Kingberry(キングベリー) あまおうチーズケーキファクトリー」がグランドオープンしました。

4/5(水)からのプレオープン期間を経て、この日のグランドオープンです。


キングベリーさんでは、福岡県で多くの方に愛されているご当地ブランドいちご「あまおう」のよさをもっとたくさんの日本中の方や世界中の方に知ってもらいたいという思いから、あまおうを使った新商品の開発を検討されたそうで、全国のいちごを使ったスイーツを食べ歩き、新商品の開発を繰り返していく中で、テイクアウトとしてその場でおいしく召し上がっていただくことができて、さらに太宰府の観光土産としてお持ち帰りいただけるスイーツとして、現在のチーズケーキにたどり着いたそうです。


キングベリーさんいわく、あまおうを使ったいちごチーズケーキ専門店は日本初とのこと。


イートインもテイクアウトもできる「あまおうチーズケーキ」は、あまおうの素材のよさだけでも味わっていただけるよう、あまおうジュレとチーズケーキの2層構造に仕上げて、おしゃれな瓶に詰められています。


ジュレはあまおうの特徴である大きさを目で見て楽しんでいただけるよう、できる限りあまおうの大きさを残しながら作られているそうで、あまおうの甘みと酸味のバランスを引き出しながらゴロゴロとした果実感を実現した、食べごたえ満点のジュレに仕上げられているそうです。


チーズケーキ部分は九州産の生クリームと牛乳を使用していて、ジュレとの相性がばっちりでした。


店頭限定商品の「キングベリー」はあまおうチーズケーキに生クリームを盛り付け、さらに大粒のフレッシュあまおう(いちごの収穫時期以外は「シャリシャリフローズンあまおういちご」)がトッピングされ、太宰府の象徴である梅の花をプリントしたチョコが添えられています。


また夏場はソフトクリーム「ベリあまソフト」も販売しており、濃厚なソフトクリームにあまおう100%のいちごジュレ、そして太宰府の梅の花をイメージしたチョコレートが添えられています。


これらの商品の制作の行程は、店舗内の工房にてガラス越しに見ることができて、実演付きの工房となっています。


あまおうの魅力を福岡から日本中や世界中に発信する、新しい太宰府の名物となりそうです。


ぜひ、太宰府天満宮参道の「Kingberry(キングベリー)に足を運んでみてください。



あまおうチーズケーキ専門店「Kingberry(キングベリー) あまおうチーズケーキファクトリー」

所在地:〒818-0117 福岡県太宰府市宰府2-7-29(太宰府天満宮参道)※西鉄大宰府駅より徒歩 2

営業時間:9時~17

休店日:不定休

URLhttp://www.kingberry.jp/

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